AÇAFRÃO (Cúrcuma)

FORTE AÇÃO ANTI-INFLAMATÓRIA.
AÇÃO ANTI-OXIDANTE.
ALIADO CONTRA ARTRITE.
PROTEGE O CORAÇÃO.
EVITA O DIABETES.

Essa raíz também conhecida como (açafrão-da-terra) tem propriedades anti-inflamatórias. A principal responsável por essa ação é a curcumina, o pigmento que dá a cor amarelo-ouro à cúrcuma.
Diminui a irrigação sanguínea no tecido adiposo, enfraquecendo a reserva de gordura.
Faz bem para a pele, além de diminuir o crescimento de bactérias e fungos, que provocam doenças.

1. Reduz a inflamação no organismo

2. Protege o coração

A cúrcuma evita o acúmulo de colesterol “ruim”, o que protege o coração e evita que você tenha um ataque cardíaco ou derrame. Além disso, a ciência descobriu que a curcumina reduz o risco de insuficiência cardíaca.

3. Diminui o risco de câncer
Embora as pesquisas estejam em seus estágios iniciais, a capacidade da cúrcuma prevenir ou tratar o câncer é relevante. Um estudo, realizado com voluntários com predisposição à doença, revelou que a curcumina pode, sim, evitar que a doença se desenvolva.

4. Evita o diabetes
Sim, a poderosa substância também pode prevenir o diabetes em desenvolvimento.

Este tempero se destaca pela ação antienvelhecimento e antioxidante e segundo uma pesquisa da Universidade da Califórnia é capaz de reduzir o risco da doença de Alzheimer. A cúrcuma também protege contra diversos tipos de câncer e tem ação anti-inflamatória.

O açafrão contém diversos minerais e vitaminas, com destaque para o potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e previne derrames. Também é fonte de vitaminas C, aliada da imunidade, e vitamina B6, que é benéfica para o cérebro.

Contém ferro, que previne anemias.
manganês, essencial para o metabolismo do colesterol e para o crescimento.
cálcio, que é aliado dos ossos e dentes,

magnésio, importante para o metabolismo de glicose. Proteína, boa para os músculos, gordura e um elevado teor de fibra solúvel, que melhora o trânsito intestinal,